Nossa Cozinha e Companhia...

Que saudade eu estava sentindo aqui do blog... Como estão todos vocês??? Bom eu e Wilson estamos bem e para começar a semana, nada melhor que uma boa reflexão...

Que vc tenha uma semana linda! 

Ninguém é tão forte
que nunca tenha chorado
Ninguém é tão fraco
que nunca tenha vencido
Ninguém é tão inútil
que nunca tenha contribuído
Ninguém é tão sábio
que nunca tenha errado
Ninguém é tão corajoso
que nunca tenha medo
Ninguém é tão medroso
que nunca tenha coragem.

Conclusão:
Ninguém é tão ninguém
que não precise de alguém
como preciso DE VOCÊ!!!!

Camila Capistrano e Wilson Ribeiro

Mini Morangas recheadas com Carne Seca...

Essa delicia é simples e fácil de preparar, e até quem torce o nariz com abóbora acaba se rendendo a essa receita, vamos preparar?

1º Lave a mini - moranga enxugue. 

2º Faça uma tampa em torno do cabo (guarde essas tampas), retire as sementes com uma colher de sobremesa.

3º Esfregue azeite por dentro e por fora.

4º Passe sal por dentro e por fora, até sentir o sal na mão. Reserve.
05
5º retire as sementes de 01 tomate bem maduro e pique.

6º Cozinhe e desfie 400g de carne de sol, verifique o excesso de sal.
7º Rale 01 cebola pequena.
8º Ponha a mini moranga para assar em fogo pré-aquecido no máximo, até que ela fique macia, experimente com um garfo pequeno, o garfo deve penetrar facilmente na casca.

9º Enquanto a mini moranga estiver no forno, refogue a carne de sol com a cebola e um pouco de tempero de alho.
10º Adicione o tomate picado e 1 colher de requeijão de copo e 01 de creme de leite fresco. Misture bem.

Obs.: Veja se precisa apurar o sal com muito cuidado.

11º Recheie a mini moranga pré-assada, coloque uma fatia de mussarela no fundo da moranga, em seguida a carne e cubra com mais uma fatia de mussarela.

12º Coloque as tampas e leve novamente ao forno, por cerca de 20 minutos ou até a mussarela derreter.

Dicas: O recheio pode ser de camarão, frango desfiado e carne seca.

 As quantidades acima recheiam duas mini morangas.

Uma semana fantástica a todos, com nosso carinho, Camila Capistrano e Wilson Ribeiro

BOLO PUDIM DE LEITE... 

ESSA SOBREMESA É UMA DELICIA E AQUI EM CASA FAZ O MAIOR SUCESSO... É SIMPLES, FACIL E FICA UMA GOSTOSURA... 

VAMOS PREPARAR?

Para o caramelo:
- 03 xícaras (chá) de açúcar
- 01 xícara (chá) de água

Para o pudim:
- 04 ovos
- 02 latas de leite condensado
- 02 latas de leite

Para o bolo:
- 03 ovos
- 06 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 06 colheres (sopa) de açúcar
- 01 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
Para o caramelo:
Leve 03 xícaras (chá) de açúcar e 01 xícara (chá) de água
para o fogo médio até formar uma calda cor de
caramelo.
Caramele uma forma de pudim e reserve.

Para o pudim:
Bata no liquidificador 04 ovos, 02 latas de leite
condensado e 02 latas de leite.
Reserve.

Para o bolo:
Bata na batedeira 03 ovos até formar uma espuma.
Acrescente 06 colheres (sopa) de farinha de trigo e 06
colheres (sopa) de açúcar.
Misture bem.
Pare de bater e adicione 01 colher (chá) de fermento em
pó.

Para a montagem:
Coloque a massa do bolo na forma de pudim
caramelizada.
Cubra com o pudim.
Coloque para assar em assar em banho Maria por cerca de 45 minutos a 1h até assar o bolo.
Desenforme quente e sirva

Tenho certeza que essa sobremesa a sua família vai amar...

Com nosso carinho, 

Camila Capistrano e Wilson Ribeiro

Esta dica é ótima para quem fará as refeições ao ar livre.

Cravos espetados em limão, afastam as moscas e os mosquitos.

Um repelente eficiente e barato.

Posso garantir que funciona mesmo.

O limão, quem diria, tão apreciado nas famosas Caipirinhas, não tem o mesmo prestígio entre as moscas e os mosquitos.

Aliado ao cravo, ajuda-nos a combater o Aedes Aegypt.

É um repelente de mosquitos O cravo-da-índia, espalhado por superfícies, é muito utilizado para afastar formigas.

Contra moscas e mosquitos era novidade, até que experimentei e fiquei admirado com os resultados.

Faça como na foto.

Enterre alguns cravos em meio limão.

Faça isso com 3 ou 4 limões e espalhe pela casa.

Mais uma arma para afastar os mosquitos e se prevenir contra a dengue, malária e outras doenças transmitidas por mosquitos.

Use também na geladeira para afastar maus odores. 
Margarete Camargo
Departamento de Fitossanidade
FCAV-UNESP

Com Carinho, 

Camila Capistrano e Wilson Ribeiro